Hati Ampela Bumbu Kuning
Pelengkap
5 buah (200 gram) ampela ayam, direbus
5 buah (135 gram) hati ayam, direbus
3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
2 buah cabai hijau besar, dipotong 1 cm
2 sendok makan kecap manis BANGO
200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1 butir kemiri, disangrai
1/4 sendok teh merica
2 cm kunyit, dibakar
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Masukkan hati dan ampela ayam. Aduk rata.
- Tambahkan cabai hijau besar. Aduk sampai layu. Masukkan kecap manis BANGO, santan, garam, dan gula merah. Masak sampai matang dan kental.
Tags:
Cara Memasak Hati Ampela Bumbu Kuning Mudah dan Enak
Resep Makanan Hati Ampela Bumbu Kuning Simpel dan Enak
Cara Membuat Hati Ampela Bumbu Kuning Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah Hati Ampela Bumbu Kuning
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar