Pastel Panggang Kentang
Sarapan
Buat motif dengan garpu sesudah dioles kuning telur agar lebih cantik.
Bahan Kulit:
500 gram kentang, kukus, haluskan
1 butir telur
1 sendok makan mentega tawar leleh
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
Bahan Isi:
3 butir bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, iris halus
100 gram daging giling
100 gram wortel, iris korek api halus
50 gram kapri, iris miring halus
50 gram jagung manis pipil
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
30 gram soun, seduh
1/2 sendok makan seledri iris halus
100 ml air
1 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan Olesan:
1 kuning telur
- Isi, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Masukkan wortel, kapri, dan jagung manis pipil. Aduk rata.
- Tambahkan garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir, Aduk rata. Tuang air . Masak sampai meresap dan matang. Masukkan soun dan seledri. Aduk rata.
- Kulit, campur kentang, telur, mentega tawar, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
- Tuang sebagian bahan kulit di pinggan tahan panas yang dioles tipis margarin. Tuang tumisan isi. Tutup dengan sisa bahan kulit. Oles dengan kuning telur.
- Oven 45 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius sampai kecokelatan.
Tags:
Cara Memasak Pastel Panggang Kentang Mudah dan Enak
Resep Makanan Pastel Panggang Kentang Simpel dan Enak
Cara Membuat Pastel Panggang Kentang Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah Pastel Panggang Kentang
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar