Resep Masakan Puding Jeruk Kelapa Muda Enak & Mudah

Puding Jeruk Kelapa Muda

Pudding

Kombinasi kelapa muda, susu kental manis putih dan bahan lainnya menghasilkan sajian yang lezat. Resep berikut wajib anda coba.

Bahan Puding I:
200 gram kelapa muda, dikeruk lebar, ditiriskan
1.000 ml air
1 bungkus agar-agar bubuk
2 sendok teh jeli instan
75 gram gula pasir
4 sachet (@11gram) sari jeruk instan (mis: nutrisari)

Bahan Puding Ii:
400 ml air
30 gram gula pasir
1 1/2 sendok teh agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli instan
100 ml susu kental manis putih

Bahan Saus:
300 ml susu cair
50 gram gula pasir
2 sendok teh tepung maizena dan 2 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental
1 kuning telur
1 sachet (11 gram) sari jeruk instan (mis: nutrisari)
1/4 sendok teh esens jeruk

  1. Puding I: rebus air, agar-agar, jeli instan, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan sari jeruk instan. Aduk rata.
  2. Tuang selapis adonan di loyang setengah lingkaran bergerigi. Biarkan setengah beku. Tata kelapa muda. Tuang lagi selapis adonan. Biarkan setengah beku. Tata kelapa muda. Lakukan bergantian sampai adonan habis. Biarkan setengah beku.
  3. Puding II: rebus air, gula pasir, agar-agar, dan jeli instan sambildiaduk sampai mendidih. Masukkan susu kental manis putih. Aduk rata.Tuang di atas puding I. Bekukan.
  4. Saus: rebus susu cair dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Matikan api.
  5. Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur. Aduk rata. Tuang campuran tadi ke rebusan susu sambil diaduk sampai rata. Nyalakan api. Aduk sampai mendidih lagi. Angkat.
  6. Masukkan sari jeruk instan dan esens jeruk. Aduk sampai larut.
  7. Sajikan puding dengan sausnya.

Tags:

Cara Memasak Puding Jeruk Kelapa Muda Mudah dan Enak

Resep Makanan Puding Jeruk Kelapa Muda Simpel dan Enak

Cara Membuat Puding Jeruk Kelapa Muda Yang Enak

Resep Praktis dan Mudah Puding Jeruk Kelapa Muda

Resep Masakan Rumahan

Resep Praktis dan Mudah

Resep Sehari-hari

Masakan Sederhana untuk Keluarga

Inspirasi Menu Harian

Resep Masakan Tradisional Indonesia

Resep Cepat dan Enak

Masakan Sehat dan Lezat

Resep Masakan Nusantara

Cara Memasak yang Benar