ASINAN JUHI
MASAKAN
Menikmati asinan baik yang berbahan dasar buah-buahan atau sayur-sayuran selalu segar apalagi dinikmati disiang hari yang terik. Simpan terlebih dulu dalam lemari pendingin agar rasanya lebih nikmat.
1 bungkus (200 gram) sawi asin, dipotong-potong
150 gram taoge mentah, dicuci bersih
50 gram lokio, dicuci bersih
1 buah ketimun, dipotong-potong
100 gram kol, diiris halus
200 gram tahu putih, dicuci bersih, kukus, dipotong-potong
50 gram juhi, disuwir-suwir
4 buah kerupuk mi, digoreng
200 gram kacang tanah kulit, digoreng
Bahan Kuah:
1.000 ml air
100 gram gula pasir
1 1/2 sendok makan cuka
4 buah cabai merah besar, direbus dan dihaluskan
4 buah cabai merah keriting, direbus dan dihaluskan
1 sendok makan ebi, disangrai dan dihaluskan
2 1/2 sendok teh garam
- Rendam lokio dengan larutan air, garam, dan cuka.
- Kuah, rebus air, gula pasir, cabai merah, ebi, dan garam. Masak sampai mendidih. Tambahkan cuka. Aduk rata.
- Masukkan sawi asin, taoge, lokio, ketimun, kol, dan tahu putih. Tabur kacang tanah.
- Goreng kerupuk mi dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
- Sajikan dengan kerupuk mi.
Tags:
Cara Memasak ASINAN JUHI Mudah dan Enak
Resep Makanan ASINAN JUHI Simpel dan Enak
Cara Membuat ASINAN JUHI Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah ASINAN JUHI
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar