Bothok Lele Bumbu Rawon
Pelengkap
Jika biasanya ikan lele hanya disajikan dengan cara digoreng dan dinikmati dengan sambal dan lalap, tidak untuk kali ini. Ikan tanpa sisik dan berkumis ini bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan. Salah satunya adalah botok ikan lele dengan bumbu rawon instan ini. Yuk dicoba…!
500 gram lele, digoreng setengah matang, dipotong-potong
200 gram kelapa parut
1 1/2 bungkus (67 gram) bumbu rawon siap pakai
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
5 buah cabai rawit, dihaluskan
3 buah cabai merah besar, dihaluskan
5 buah belimbing wuluh, diiris-iris
daun pisang untuk membungkus
- Campur bumbu rawon instan dan kelapa parut. Aduk rata.
- Tambahkan garam, gula pasir, cabai rawit, dan cabai merah besar. Aduk rata.
- Tambahkan belimbing wuluh dan lele. Aduk rata.
- Ambil selembar daun pisang. Beri 2 sendok makan adonan. Bungkus dan semat dengan lidi.
- Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang.
Tags:
Cara Memasak Bothok Lele Bumbu Rawon Mudah dan Enak
Resep Makanan Bothok Lele Bumbu Rawon Simpel dan Enak
Cara Membuat Bothok Lele Bumbu Rawon Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah Bothok Lele Bumbu Rawon
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar