PAHA BAKAR BUMBU SERAI
MASAKAN
Paha ayam bumbu serai ini mungkin cocok untuk sajian Lebaran Anda. Dari segi rasa dan bumbunya sangat nikmat dan istimewa. Yuk, buat untuk sajian Lebaran.
500 gram paha bawah ayam, kerat-kerat
5 batang serai, iris miring
6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
3 sendok makan kecap manis
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
300 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm kunyit, bakar
2 cm jahe
5 butir kemiri, sangrai
2 sendok teh ketumbar
- Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang santan. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai ayam matang dan santan meresap.
- Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu rebusan dan dibolak balik sampai kecokelatan dan harum.
Tags:
Cara Memasak PAHA BAKAR BUMBU SERAI Mudah dan Enak
Resep Makanan PAHA BAKAR BUMBU SERAI Simpel dan Enak
Cara Membuat PAHA BAKAR BUMBU SERAI Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah PAHA BAKAR BUMBU SERAI
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar