UDANG PEDAS BELIMBING WULUH
MASAKAN
Udang yang disajikan dengan rasa yang sangat menyegarkan ini bisa menjadi pilihan yang cocok untuk segala cuaca. Asam dan pedas memang sangat segar apalagi bahan utamanya adalah udang yang masih segar.
500 gram udang jerbung, dibuang kepalanya, dikerat
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, disobek-sobek
10 buah belimbing wuluh
2 buah tomat merah, dipotong-potong
2 3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
3 tangkai kemangi, dipetiki
2 batang daun bawang, dipotong 2 cm
1.000 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
5 buah cabai rawit merah
2 buah cabai merah keriting
1/2 sendok teh terasi, dibakar
- Lumuri udang dengan 1 sendok teh air jeruk nipis. Sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat. Aduk rata.
- Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai mendidih. Tambahkan belimbing sayur, kemangi, dan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai matang.
Tags:
Cara Memasak UDANG PEDAS BELIMBING WULUH Mudah dan Enak
Resep Makanan UDANG PEDAS BELIMBING WULUH Simpel dan Enak
Cara Membuat UDANG PEDAS BELIMBING WULUH Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah UDANG PEDAS BELIMBING WULUH
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar