Bihun Goreng
MASAKAN
Sajian yang berbahan dasar tepung beras ini nikmat disantap kapan saja, untuk sarapan juga cocok. Sajikan dengan acar timun sebagai pelengkapnya.
1.000 gram bihun, diseduh dan segera ditiriskan
225 ml kecap manis
70 ml kecap asin
300 gram bawang merah, diiris halus
200 gram bawang putih, diiris halus
50 gram ebi, disangrai, dicincang halus
200 gram cabai merah besar, diiris halus
10 butir telur, dikocok lepas
300 gram ayam suwir
30 buah bakso sapi, dipotong – potong
500 gram taoge
1.000 gram caisim, dipotong 3 cm
5 sendok teh kaldu ayam bubuk
2 1/2 sendok teh merica bubuk
10 batang daun bawang, diiris miring
300 ml minyak untuk menumis
Bahan Pelengkap:
150 gram bawang merah goreng untuk taburan
- Lumuri bihun dengan 150 ml (dari 225 ml) kecap manis dan kecap asin 50 ml (dari 70 ml). Sisihkan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, ebi, dan cabai merah besar sampai harum. Sisihkan dipinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.
- Masukkan ayam suwir, bakso sapi, taoge, dan caisim. Aduk rata. Tambahkan bihun. Aduk rata.
- Masukkan kecap asin, kecap manis, kaldu ayam bubuk, dan merica bubuk. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
- Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Tags:
Cara Memasak Bihun Goreng Mudah dan Enak
Resep Makanan Bihun Goreng Simpel dan Enak
Cara Membuat Bihun Goreng Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah Bihun Goreng
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar