BITTERBALLEN ALA TAIWAN
Goreng (deep fried)
Bitterballen kali ini tidak menggunakan keju parmesan ataupun keju parut tapi sajian yang berbentuk bula ini menggunakan keju leleh. Yang pasti rasanya lebih gurih. Anda bisa menyajikannya dengan saus tomat, saus sambal atau dengan mayones.
250 ml susu cair
3 lembar keju slice, dipotong-potong
2 sendok makan mentega
1/2 buah bawang bombay, dicincang
100 gram daging sapi giling
50 gram tepung terigu protein sedang
100 gram jamur kancing, dipotong tipis
1 sendok makan daun seledri, dicincang halus
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
Bahan Pelapis:
2 butir telur, dikocok lepas
200 gram tepung roti
- Rebus susu dan keju sambil diaduk sampai keju larut. Sisihkan.
- Panaskan mentega. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan daging giling, aduk sampai berubah warna.
- Masukkan tepung ke tumisan daging. Aduk sampai menggumpal. Tambahkan campuran susu sedikit demi seidkit sambil diaduk rata sampai licin.
- Masukkan jamur, daun seledri, garam, merica, dan gula. Aduk sampai meletup-letup. Angkat.
- Bulatkan adonan sebesar kelereng. Celup ke dalam telur. Gulingkan di tepung roti. Lakukan pelapisan 2 kali. Goreng dalam minyak panas sedang sampai matang.
Tags:
Cara Memasak BITTERBALLEN ALA TAIWAN Mudah dan Enak
Resep Makanan BITTERBALLEN ALA TAIWAN Simpel dan Enak
Cara Membuat BITTERBALLEN ALA TAIWAN Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah BITTERBALLEN ALA TAIWAN
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar