Bluder Durian
Pastry
Blunder lembut dengan citarasa durian.
1 resep dasar bluder ii
1 butir telur , kocok lepas untuk olesan
Bahan Isi:
200 ml susu cair
100 gram daging durian
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
3 tetes pewarna kuning tua
21/2
2 sendok makan air , larutkan untuk pengental
- Isi, blender susu cair dan daging durian. Tambahkan gula pasir, garam, dan pewarna kuning tua. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Sisihkan.
- Buat bluder dengan cara yang sama.
- Timbang masing-masing 40 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
- Pipihkan. Tarik memanjang. Lipat dua. Tarik lagi memanjang perlahan. Lipat dua. Lakukan sekali lagi.
- Pipihkan. Beri isi. Bulatkan. Letakkan di cetakan muffin besardimeter atas 6 1/2 cm, diameter bawah 4 cm dan tinggi 4 cm yang diolesmargarin. Diamkan 1 jam sampai mengembang. Oles dengan bahan olesan.
- Oven 12 menit dengan suhu api atas 160 derajat Celsius dan api bawah 180 derajat Celsius.
Tags:
Cara Memasak Bluder Durian Mudah dan Enak
Resep Makanan Bluder Durian Simpel dan Enak
Cara Membuat Bluder Durian Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah Bluder Durian
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar