BOTOK KANGKUNG IKAN PEDA
Pelengkap
Gurihnya ikan peda yang dicampur dengan kangkung ini sangat sedap apalagi dibungkus dengan daun pisang. Hmmm…. aromanya semakin menggoda.
1 ikat kangkung, disiangi, diseduh, ditiriskan
100 gram kelapa parut kasar
3 lembar daun jeruk, diiris halus
2 ekor ikan peda, dicuci, digoreng, disuwir kasar
daun pisang untuk membungkus
Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
2 butir bawang merah
4 buah cabai rawit hijau
2 cm kencur
1/2 sendok teh terasi goreng
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
- Aduk rata kangkung, kelapa, daun jeruk, dan bumbu halus.
- Ambil selembar daun pisang. Sendokkan campuran kangkung. Isi dengan suwiran peda. Tutup dengan campuran kangkung. Bungkus dengan daun pisang dan semat dengan lidi.
- Kukus 20 menit sampai matang.
Tags:
Cara Memasak BOTOK KANGKUNG IKAN PEDA Mudah dan Enak
Resep Makanan BOTOK KANGKUNG IKAN PEDA Simpel dan Enak
Cara Membuat BOTOK KANGKUNG IKAN PEDA Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah BOTOK KANGKUNG IKAN PEDA
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar