BRIK
MASAKAN
Sajian ini sangat nikmat disantap saat keadaan hangat. Dengan isian tuna di dalam dan teksturnya yang renyah serta rasanya yang gurih membuatnya lebih kaya rasa.
12 lembar fillo pastry
25 gram mentega tawar, lelehkan
68 gram tuna kaleng, tiriskan
1/2 buah paprika merah, cincang halus
300 gram kentang, kukus, haluskan
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, haluskan
1 butir telur
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 butir putih telur, untuk perekat
minyak untuk menggoreng
- Aduk rata tuna, paprika, kentang, bawang bombay, bawang putih, telur, garam, dan merica bubuk. Sisihkan.
- Cetak fillo pastry dengan ring bulat diameter 10 cm
- Oles dengan mentega tawar leleh. Lapisi dengan fillo pastry. Oles kembali. Lapisi dengan fillo pastry.
- Isi dengan campuran kentang. Bentuk segitiga, rekatkan dengan putih telur. Goreng didalam minyak yang telah dipanaskan sampai matang dan kuning kecokelatan.
Tags:
Cara Memasak BRIK Mudah dan Enak
Resep Makanan BRIK Simpel dan Enak
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar