Donut Vla Kopi
Donut
Kopi dan susu merupakan pasangan yang klop. Tak hanya untuk minuman, untuk kudapan pun juga oke. Yuk, nikmati lezatnya donut dengan isi vla kopi ini pasti langsung jatuh hati.
Bahan Kulit:
300 gram tepung terigu protein tinggi
1 sendok teh ragi instan
30 gram gula pasir
15 gram susu bubuk
1 butir telur
150 ml air es
30 gram margarin
1 sendok teh garam
Bahan Isi:
250 ml susu cair
75 gram gula pasir
1 sendok makan kopi instan
3 1/2 sendok makan tepung maizena dan 3 sendok makan air, dilarutkan
1 kuning telur
100 gram gula donat untuk taburan
- Isi: rebus susu cair, gula pasir, dan kopi instan sambil diaduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai sambil diaduk meletup-letup.
- Ambil rebusan susu. Tuang ke kuning telur. Aduk rata. Tuang kembali ke rebusan susu. Masak sampai kental. Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Sisihkan.
- Kulit: campur tepung terigu, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
- Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 25 gram. Bulatkan dan pipihkan.
- Letakkan di loyang yang ditabur tepung terigu. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat dan dinginkan. Tusuk sisinya dengan sumpit. Semprotkan isi.
- Sajikan dengan taburan gula donat.
Tags:
Cara Memasak Donut Vla Kopi Mudah dan Enak
Resep Makanan Donut Vla Kopi Simpel dan Enak
Cara Membuat Donut Vla Kopi Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah Donut Vla Kopi
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar