Gurame Masak Taosi
MASAKAN
Selain daging dan ayam, ikan juga sangat pas untuk dijadikan menu pesta. Seperti ikan gurame goreng yang disajikan dengan saus taosi ini…!
1 ekor ikan gurame, dikerat-kerat
1 sendok makan air jeruk nipis
1/2 sendok makan garam
minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:
1 buah tahu takwa, dipotong kotak, digoreng hingga berkulit
4 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
2 cm jahe, dicincang halus
4 sendok makan taosi
2 sendok teh kecap manis
1/2 sendok makan kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
250 ml air
1 sendok teh tepung sagu dilarutkan dalam 1 sendok makan air
1 batang daun bawang, diiris serong
- Lumuri gurame dalam air jeruk dan garam 15 menit. Goreng sampai matang. Sisishkan.
- Saus, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Tambahkan taosi. Aduk sampai taosi harum.
- Tambahkan tahu, kecap manis, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan air. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk hingga meletup-letup. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.
- Siram gurame dengan saus.
Tags:
Cara Memasak Gurame Masak Taosi Mudah dan Enak
Resep Makanan Gurame Masak Taosi Simpel dan Enak
Cara Membuat Gurame Masak Taosi Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah Gurame Masak Taosi
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar