KARE KEMBANG KOL
MASAKAN
Kembang kol yang dijadikan campuran ujntuk kare ayam ini bisa menambah nilai gizi dalam hidangan ini. Jika suka Anda juga bisa menambahkan buncis atau kacang panjang untuk variasinya.
250 gram kembang kol, dipotong-potong
10 potong sayap ayam
2 batang serai, dimemarkan
3 lembar daun jeruk, disobek-sobek
1 1/2 liter santan dari 1 butir kelapa
5 sendok teh gula jawa
2 1/2 sendok makan garam
1 sendok teh asam jawa + 1 sendok makan air, disaring ambil airnya
minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 sendok teh ketumbar
3 cm kunyit
2 cm lengkuas
- Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum.
- Tambahkan sayap ayam. Aduk sampai berubah warna.
- Masukkan santan. Aduk sampai mendidih.
- Bumbui gula, garam, dan air, asam jawa sambil diaduk.
- Tambahkan kembang kol. Rebus sambil diaduk sampai bumbu meresap dan matang.
Tags:
Cara Memasak KARE KEMBANG KOL Mudah dan Enak
Resep Makanan KARE KEMBANG KOL Simpel dan Enak
Cara Membuat KARE KEMBANG KOL Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah KARE KEMBANG KOL
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar