KERIPIK UBI MADU
Pelengkap
Keripik ubi yang renyah dengan lapisan gula dan madu membuat rasa keripik ini tak bisa lepas dari lidah. Bikin yuk, pasti semakin disayang keluarga.
200 gram tepung terigu protein sedang
15 gram tepung maizena
100 gram ubi merah, dikukus, dihaluskan
30 gram gula tepung
1 butir telur, dikocok lepas
1 sendok teh baking powder
15 gram minyak goreng
1/4 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis:
100 gram gula pasir
25 gram madu
125 ml air
- Aduk semua bahan sampai berbutir. Gumpalkan. Giling tipis di gilingan mi dalam ukuran paling besar sambil ditabur tepung maizena. Kecilkan ukuran gilingan. Giling kembali. Lakukan hal yang sama sampai di gilingan nomor 5.
- Potong 3×3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kering.
- Pelapis: panaskan gula pasir, madu, dan air. Aduk sampai berambut.
- Masukkan keripik. Aduk rata. Matikan api. Aduk terus sampai kering.
Tags:
Cara Memasak KERIPIK UBI MADU Mudah dan Enak
Resep Makanan KERIPIK UBI MADU Simpel dan Enak
Cara Membuat KERIPIK UBI MADU Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah KERIPIK UBI MADU
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar