KUE PISANG DUA WARNA
MASAKAN
Kue pisang ini berbeda dengan kue pisang yang biasa Anda temukan. Beda dari kue pisang biasa dengan kue pisang ini adalah kue pisang dua warna menggunakan tepung hunkwe, dan rasa pandan serta gula merahnya membuat lebih kaya rasa.
Bahan I:
180 gram tepung hunkwe
1.800 ml santan dari 21/2 butir kelapa
1 1/2 sendok teh garam
6 lembar daun pandan
450 gram gula merah, disisir halus
3 buah pisang tanduk, dikukus, diiris miring 1/2 cm
60 lembar plastik bening untuk membungkus
Bahan Ii:
120 gram tepung hunkwe
1.050 ml santan dari 11/2 butir kelapa
3/4 sendok teh garam
180 gram gula pasir
150 ml air suji (dari 60 lembar daun suji + 2 lembar daun pandan)
6 tetes pewarna hijau
- Bahan I: larutkan tepung hunkwe dengan 300 ml santan (diambil dari 1.800 ml santan).
- Rebus sisa santan, garam, daun pandan, dan gula sambil diaduk sampai mendidih. Saring. Didihkan lagi.
- Masukkan larutan tepung hunkwe. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Sisihkan.
- Buat bahan II: larutkan tepung hunkwe dengan 150 ml santan (diambil dari 1.000 ml santan).
- Rebus sisa santan, air suji, pewarna hijau, garam, dan gula sampai mendidih.
- Masukkan larutan tepung hunkwe. Rebus sampai meletup-letup.
- Letakkan seiris pisang di atas selembar palastik. Tambahkan 1/2 sendok makan adonan hijau. Tutup dengan 1 1/2 sendok makan adonan cokelat. Bungkus dan tekan bagian tengahnya.
Tags:
Cara Memasak KUE PISANG DUA WARNA Mudah dan Enak
Resep Makanan KUE PISANG DUA WARNA Simpel dan Enak
Cara Membuat KUE PISANG DUA WARNA Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah KUE PISANG DUA WARNA
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar