LEMPAH AYAM NANAS
MASAKAN
Kesegaran nanas tak hanya dapat kita nikmati begitu saja, tapi nanas juga cocok dinikmati saat dicampur dengan masakan. Seperti sajian asal Bangka ini harus Anda coba.
1 ekor ayam, dipotong 12 bagian
1/2 buah nanas, dipotong kotak
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk dibuang tulang daunnya
4 sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir
2.000 ml air
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
7 butir bawang merah
4 butir kemiri, disangrai
4 buah cabai merah keriting
1/2 sendok teh terasi bakar
1 cm jahe
1 cm lengkuas
2 cm kunyit, dibakar
- Lumuri ayam dengan 1/2 sendok makan air jeruk nipis dan 2 sendok teh garam. Diamkan 15 menit.
- Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai berkulit.
- Didihkan air. Masukkan bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk. Rebus sampai harum.
- Tambahkan ayam, nanas, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang dan meresap.
Tags:
Cara Memasak LEMPAH AYAM NANAS Mudah dan Enak
Resep Makanan LEMPAH AYAM NANAS Simpel dan Enak
Cara Membuat LEMPAH AYAM NANAS Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah LEMPAH AYAM NANAS
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar