MANGUT PE
MASAKAN
Makanan hasil laut ini mempunyai cita rasa khas dan enak. Olahan ikan bisa digoreng, dibakar atupun dikukus. Apalagi jika dikombinasikan dengan kreasi bumbu seperti yang ada pada menu ini.
400 gram ikan pe
150 gram tempe, dipotong kotak
800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok makan garam
2 1/2 sendok teh gula pasir
2 lembar daun salam
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri, disangrai
2 buah cabai rawit
4 buah cabai merah
1/8 sendok teh jinten
1 cm kunyit
2 cm kencur
1/2 sendok teh merica bubuk
3 lembar daun jeruk purut, dibuang tulangnya
1 cm lengkuas
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Tambahkan tempe. Aduk rata.
- Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Tambahkan ikan pe. Masak sampai matang.
Tags:
Cara Memasak MANGUT PE Mudah dan Enak
Resep Makanan MANGUT PE Simpel dan Enak
Cara Membuat MANGUT PE Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah MANGUT PE
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar