OMELET SAUS INGGRIS
MASAKAN
Omelet kali ini hadir dengan rasa yang lebih istimewa. Saus inggris yang menjadi pelengkap untuk menyajikan hidangan ini turut memberikan rasa yang lebih kaya.
4 butir telur, dikocok lepas
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
50 gram ayam giling
50 gram taoge
25 gram kol, diiris
1 buah cabai merah, diiris tipis
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
3 sendok teh saus tiram
5 sendok makan minyak untuk menggoreng
Saus:
1/4 buah bawang bombay, diiris tipis
1 siung bawang putih, diiris tipis
1
3 sendok teh saus tiram
3 sendok teh kecap inggris
2 buah cabai merah, diiris
250 ml kaldu ayam
1/2 sendok teh garam
2 sendok teh tepung maizena + 1 sendok makan air
75 gram kacang polong
2 sendok makan minyak untuk menumis
- Omelet: aduk rata bahan omelet.
- Panaskan minyak goreng di pan dadar antilengket. Tuang 1/4 bagian adonan. Setelah beku, balik. Biarkan sampai matang. Angkat. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis. Sisihkan.
- Saus, panaskan minyak. Tumis bawang Bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan cabai merah. Aduk sampai layu.
- Tuangkan saus tiram, kecap inggris, kaldu, dan garam. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan maizena. Menjelang diangkat, masukkan kacang polong. Aduk hingga meletup-letup.
- Sajikan omelet dengan sausnya.
Tags:
Cara Memasak OMELET SAUS INGGRIS Mudah dan Enak
Resep Makanan OMELET SAUS INGGRIS Simpel dan Enak
Cara Membuat OMELET SAUS INGGRIS Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah OMELET SAUS INGGRIS
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar