PEMPEK AYAM KARI
MASAKAN
Kombinasi ayam giling, kari bubuk dan bahan lainnya menghasilkan pempek yang unik. Penasaran? Resep pempek ayam kari wajib anda coba.
10 gram tepung terigu protein sedang
100 ml air
1 siung bawang putih, diparut
100 gram daging tenggiri, dihaluskan, dinginkan
50 gram ayam giling, dinginkan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh vetsin
1 sendok teh kari bubuk
125 gram tepung sagu
1 sendok makan daun bawang iris
minyak untuk menggoreng
Bahan Pelengkap:
sama dengan resep pempek telur
- Rebus tepung terigu, air, dan bawang putih sambil diaduk sampai kental. Biarkan hangat.
- Tuang ke atas daging tenggiri dan ayam giling. Uleni rata sambil dibanting-banting.
- Masukkan garam, gula pasir, vetsin, dan kari bubuk sambil diuleni sampai kalis. Banting-banting sampai kalis.
- Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Masukkan tepung sagu. Aduk rata.
- Lumuri tangan dengan tepung sagu. Ambil 40 gram adonan. Bentuk bola.
- Goreng sampai matang dalam minyak yang sudah dipanaskan.
- Sajikan pempek dengan pelengkapnya.
Tags:
Cara Memasak PEMPEK AYAM KARI Mudah dan Enak
Resep Makanan PEMPEK AYAM KARI Simpel dan Enak
Cara Membuat PEMPEK AYAM KARI Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah PEMPEK AYAM KARI
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar