Roti Labu Kuning Bakso Sapi
Roti
Roti lembut nan enak ini menggunakan campuran labu kuning. Tak hanya rotinya yang lembut tapi isinya yang gurih bisa menyatu dengan pas. Sebelum mengisi roti, pipihkan adonan roti lalu balik agar permukaan roti lebih rapi dan halus.
Bahan Roti:
400 gram tepung terigu protein tinggi
20 gram susu bubuk
100 gram (1 buah) labu kuning, kukus, haluskan
2 sendok teh (6 gram) ragi instan
75 gram gula pasir
2 kuning telur
150 ml air
75 gram margarin
1 sendok teh garam
Bahan Isi:
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
100 gram daging giling
75 gram kacang polong
75 gram wortel, potong kotak kecil, rebus
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
50 ml air
1 sendok teh tepung maizena dan
1 batang daun bawang, iris halus
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bahan Olesan:
2 sendok makan susu evaporated
- Roti: campur tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, dan gula pasir sampai rata. Tambahkan labu kuning. Uleni rata.
- Masukkan kuning telur dan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan.
- Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk oval.
- Letakkan di loyang dioles margarin. Diamkan 75 menit sampai mengembang. Oleskan susu evaporated.
- Oven 12 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
Tags:
Cara Memasak Roti Labu Kuning Bakso Sapi Mudah dan Enak
Resep Makanan Roti Labu Kuning Bakso Sapi Simpel dan Enak
Cara Membuat Roti Labu Kuning Bakso Sapi Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah Roti Labu Kuning Bakso Sapi
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar