Sacher Cake Mini
Pastry
Sacher cake mini yang lezat ini pasti menjadi rebutan anak-anak saat kumpul keluarga besar nanti.
100 gram margarin
50 gram gula pasir halus
100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
4 kuning telur
100 gram tepung terigu protein sedang
4 putih telur
1/8 sendok teh garam
50 gram gula pasir
Bahan Glaze:
50 gram selai aprikot
1 sendok makan air
Bahan Toping:
125 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
50 ml susu cair
- Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan cokelat masak pekat leleh. Kocok rata.
- Tambahkan kuning telur. Kocok rata. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan dikocok perlahan. Sisihkan.
- Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkangula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
- Tuang ke campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang di loyang 22x22xx4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Oven 20 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
- Glaze: panaskan selai aprikot dan air.
- Belah dua cake. Ambil selembar cake. Oles glaze. Tutup dengan cake yang lain. Oles sisanya di permukaan cake.
- Toping: masukkan susu cair dalam cokelat masak pekat leleh. Aduk sampai kental.
- Oles permukaannya dengan toping tidak rata. Dinginkan. Potong-potong.
Tags:
Cara Memasak Sacher Cake Mini Mudah dan Enak
Resep Makanan Sacher Cake Mini Simpel dan Enak
Cara Membuat Sacher Cake Mini Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah Sacher Cake Mini
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar