SAYUR PEPAYA KUAH KECAP
MASAKAN
Perpaduan pepaya muda, daging tetelan dan kacang panjang dalam masakan ini jadi terasa berbeda. Ditambah kombinasi dari kecap manis, membuat hidangan sayur ini lebih lezat. Gak percaya? Resep berikut wajib anda coba.
450 gram pepaya muda, dipotong-potong
100 gram daging tetelan
4 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
3 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris serong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
3 sendok makan kecap manis
1 3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh asam jawa
1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
1/2 sendok teh terasi, dibakar
1 sendok teh ketumbar
3 butir kemiri, disangrai
1 cm kunyit, dibakar
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah besar, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
- Tambahkan daging tetelan. Aduk sampai berubah warna.
- Masukkan pepaya muda dan kacang panjang. Aduk sampai layu. Tambahkan KECAP MANIS BANGO, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Masukkan santan dan asam jawa. Masak sampai matang.
Tags:
Cara Memasak SAYUR PEPAYA KUAH KECAP Mudah dan Enak
Resep Makanan SAYUR PEPAYA KUAH KECAP Simpel dan Enak
Cara Membuat SAYUR PEPAYA KUAH KECAP Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah SAYUR PEPAYA KUAH KECAP
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar