Pendahuluan
Dapus adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang memiliki rasa yang unik dan lezat. Dapus terbuat dari bahan-bahan alami dan dapat dijadikan sebagai camilan atau makanan penutup yang sempurna. Berikut adalah cara pembuatan dapur yang bisa kamu ikuti.
Bahan-bahan yang Diperlukan
1. Tepung ketan sebanyak 500 gram
2. Air kelapa secukupnya
3. Gula merah sebanyak 200 gram
4. Daun pandan secukupnya
5. Garam secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan Dapus
1. Pertama-tama, rendam tepung ketan dalam air kelapa selama kurang lebih 6 jam.
2. Setelah itu, kukus tepung ketan yang sudah direndam selama 30 menit hingga matang.
3. Selanjutnya, campurkan gula merah dengan air dan daun pandan dalam panci, lalu masak hingga gula merah larut dan mendapatkan tekstur sirup.
4. Setelah sirup gula merah siap, angkat dapur ketan yang sudah dikukus dan siram dengan sirup gula merah tersebut.
5. Tambahkan sedikit garam untuk memberikan rasa yang lebih enak.
6. Aduk rata hingga dapur ketan terbalut dengan baik oleh sirup gula merah.
7. Setelah itu, diamkan dapur ketan selama beberapa jam hingga menyerap semua bahan.
8. Terakhir, potong dapur ketan menjadi bentuk kecil-kecil sesuai selera, dan siap disajikan.
Penutup
Sekarang kamu sudah tahu cara pembuatan dapur yang lezat dan nikmat. Kamu bisa menikmati dapur sebagai camilan atau makanan penutup setelah makan. Selamat mencoba!