CAKE KACANG TUTUP BUAH
Pastry
Rasa cakenya yang lembut dan gurih dari kacang dengan tampilannya yang cantik sarat dengan buah-buahan segar, membuat cake ini sangat pas jika dijadikan hantaran untuk orang-orang yang Anda sayang.
Bahan Cake:
9 kuning telur
4 putih telur
125 gram gula pasir
1 sendok teh sp
50 gram kacang tanah, disangrai, haluskan
120 gram tepung terigu protein sedang
100 gram margarin, dilelehkan
Olesan:
75 gram selai stroberi
Penutup:
500 ml susu cair
1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
75 gram gula pasir
4 putih telur
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir
Buah:
1 buah mangga, dipotong-potong
2 buah kiwi, dipotong-potong
12 buah stroberi, dipotong-potong
Untuk Siraman (dimasak Jadi Satu Sambil Diaduk Sampai Mendidih):
1 sendok teh jeli bubuk
25 gram gula pasir
175 ml air
- Cake : panaskan oven 190 derajat Celsius.
- Kocok telur, gula, dan SP sampai mengembang. Tambakan tepung sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan kacang. Aduk sampai menyebar.
- Tuang margarin cair. Aduk perlahan. Tuang di loyang persegi 22 x 22 x 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas. Oven 35 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
- Belah 2 kue. Oleskan salah satu permukaan kue dengan selai. Tumpuk kue jadi satu. Rapikan sisi-sisinya. Masukkan kembali ke dalam loyang 22x22x7 cm. Sisihkan.
- Penutup: rebus susu, agar, dan gula sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
- Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula sedikit – sedikit sambil dikocok hingga mengembang. Tuang puding sedikit –sedikit sambil dikocok perlahan. Siram di atas kue sampai tertutup rata. Bekukan. Keluarkan dari loyang.
- Tata buah-buahan di atasnya. Siram jeli.
Tags:
Cara Memasak CAKE KACANG TUTUP BUAH Mudah dan Enak
Resep Makanan CAKE KACANG TUTUP BUAH Simpel dan Enak
Cara Membuat CAKE KACANG TUTUP BUAH Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah CAKE KACANG TUTUP BUAH
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar