EGYPTIAN BAKE SAMBUSAK (MESIR)
Roti
Kudapan berbentuk seperti pastel ini berasal dari mesir berisi daging giling, kacang mede dan memiliki arona rempah yang khas. Sajikan kue ini selagi hangat.
50 gram margarin
125 ml minyak jagung
125 ml air
1 sendok teh garam
350 gram tepung terigu protein sedang
Bahan Isi:
250 gram daging giling
1 siung bawang putih , cincang halus
1 buah bawang bombay , cincang halus
50 gram kacang mede , sangrai, cincang kasar
1/2 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh bumbu ngohyong
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica hitam bubuk
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Olesan:
2 kuning telur
- Panaskan margarin, minyak, air, dan garam sampai margarin mencair.
- Tuang sedikit – sedikit ke dalam tepung terigu. Aduk sampai licin. Bentuk bulat. Sisihkan.
- Isi, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan kacang mede. Aduk rata. Tambahkan pala bubuk, bumbu ngohyong, garam, gula, dan merica hitam bubuk. Masak sampai meresap.
- Giling adonan setebal 3 mm. Potong diameter 10 cm.
- Beri isi. lipat 2. Rekatkan ujung-ujungnya.
- Letakkan di loyang yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oles kuning telur.
- Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
Tags:
Cara Memasak EGYPTIAN BAKE SAMBUSAK (MESIR) Mudah dan Enak
Resep Makanan EGYPTIAN BAKE SAMBUSAK (MESIR) Simpel dan Enak
Cara Membuat EGYPTIAN BAKE SAMBUSAK (MESIR) Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah EGYPTIAN BAKE SAMBUSAK (MESIR)
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar