Kue Bugis Kacang Tanah
MASAKAN
Kue Bugis, manis dan legit. Cocok buat hidangan bersama teh atau ngopi pagi.
Bahan Kulit:
150 gram tepung ketan putih
50 gram kentang kukus, dihaluskan
1/4 sendok teh garam
25 gram gula merah sisir
125 ml santan dari 1/4 butir kelapa, dipanaskan, ukur 105 ml, biarkan hangat
1 sendok teh minyak goreng
daun pisang muda untuk membungkus
Bahan Isi (aduk Rata):
50 gram kacang tanah, dioven, ditumbuk halus
1/2 sendok makan gula pasir halus
- Kulit: larutkan santan hangat dan gula merah sampai gula larut. Saring.
- Campur tepung ketan putih, kentang, dan garam. Aduk rata. Masukkanlarutan gula. Uleni rata. Tambahkan minyak goreng. Uleni rata.
- Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Pipihkan. Letakkan diatas daun pisang.
- Kukus 15 menit dengan api sedang sambil sesekali setiap 2 menit dibuka sampai matang.
- Bungkus dengan daun pisang muda.
Tags:
Cara Memasak Kue Bugis Kacang Tanah Mudah dan Enak
Resep Makanan Kue Bugis Kacang Tanah Simpel dan Enak
Cara Membuat Kue Bugis Kacang Tanah Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah Kue Bugis Kacang Tanah
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar