Tempe Ungkep Asam Kandis
MASAKAN
Tempe dalam resep olahan ini tidak perlu diragukan lagi kelezatannya. Rasa unik yang diciptakan asam kandis membuat tempe ini makin terasa istimewa. Selamat mencoba.
300 gram tempe segitiga, dikerat – kerat
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3 lembar daun salam
3 buah asam kandis
1 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa)
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
300 ml santan dari 1/4 buah kelapa
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
6 buah cabai merah besar, dibuang bijinya
2 butir kemiri, disangrai
1/4 sendok teh jintan
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan asam kandis sampai harum.
- Masukkan tempe. Aduk sampai terbalut bumbu.
- Tambahkan air asam jawa, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tuang santan. Masak sampai matang dan kental.
Tags:
Cara Memasak Tempe Ungkep Asam Kandis Mudah dan Enak
Resep Makanan Tempe Ungkep Asam Kandis Simpel dan Enak
Cara Membuat Tempe Ungkep Asam Kandis Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah Tempe Ungkep Asam Kandis
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar