SATE BACEM AMPELA HATI
Pelengkap
Selain sudah bisa dinikmati setelah ditusuk-tusuk sate bacem ampela ati ini bisa juga digoreng atau di panggang. Aroma sate bacem yang telah dipanggang memang terasa lebih menggugah selera.
10 buah ampela ayam
10 buah hati ayam
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, dimemarkan
2 batang serai, dimemarkan
2 cm jahe, dimemarkan
2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
3 sendok makan kecap manis
500 ml air
2 sendok makan margarin untuk olesan
Bumbu Halus :
4 siung bawang putih
6 butir bawang merah
2 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh ketumbar
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok makan gula merah
- Campur hati ampela, air, daun salam, lengkuas, serai, jahe, daun jeruk, kecap manis, dan bumbu halus. Aduk rata. Tuang air. Rebus sampai matang dan meresap.
- Tusuk hati ampela ke tusuk sate.
- Panggang sambil diolesi margarin dan sisa bumbu di atas bara arang hingga harum dan kecokelatan. Angkat dan sajikan.
Tags:
Cara Memasak SATE BACEM AMPELA HATI Mudah dan Enak
Resep Makanan SATE BACEM AMPELA HATI Simpel dan Enak
Cara Membuat SATE BACEM AMPELA HATI Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah SATE BACEM AMPELA HATI
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar