SEMUR TELUR ISI
MASAKAN
Semur telur mungkin sudah menjadi menu yang biasa Anda nikmati. Tapi Anda harus membuat semur telur yang satu ini. Telur rebus yang diisi dengan daging tenggiri dan ayam giling ini rasanya sangat luar biasa. Rasa kecap manis yang terkaramelisasi dengan baik menambah rasa yang aduhai lezatnya.
Bahan Telur Isi:
8 butir telur ayam, direbus, dipotong dua bagian
100 gram ikan tenggiri, digiling
50 gram paha ayam fillet, digiling
1 putih telur
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok makan maizena
Bahan Semur:
2 lembar daun salam
3 batang serai, dimemarkan
5 butir cengkih, dimemarkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
6 sendok makan kecap manis bango
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
300 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm jahe
4 butir kemiri, disangrai
- Telur isi, ambil kuning telur rebus. Haluskan. Campur dengan ikan, ayam giling, dan putih telur Aduk rata, Tambahkan garam, merica, pala bubuk, dan maizena. Aduk rata.
- Masukkan dalam putih telur rebus. Kukus sampai bahan isi matang.
- Semur, tumis bumbu halus bersama salam, serai, cengkih, dan lengkuas. Aduk sampai harum. Masukkan telur. Aduk rata
- Tambahkan Kecap Manis Bango, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk rata.
- Tuang air sedikit demi sedikit. Biarkan matang.
Tags:
Cara Memasak SEMUR TELUR ISI Mudah dan Enak
Resep Makanan SEMUR TELUR ISI Simpel dan Enak
Cara Membuat SEMUR TELUR ISI Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah SEMUR TELUR ISI
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar