SUP HISIT KEPITING
Soup & soto
Di saat perayaan imlek belumlah lengkap tanpa sajian sup hisit kepiting ini. Bukan hanya banyak mengandung gizi, namun rasanya yang khas membuat sup ini menjadi hidangan yang selalu ada saat Imlek.
20 gram hisit kering, rendam semalaman, kukus 15 menit dengan 1 cm jahe, memarkan
100 gram daging paha ayam fillet, potong kotak kecil
100 gram daging kepiting
3 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, memarkan
6 buah jamur hioko segar, iris tipis
1 kaleng asparagus, potong panjang 3 cm
1.500 ml kaldu ayam
1 sendok teh light soy sauce
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 batang daun bawang kecil, iris halus
1 butir telur, kocok lepas
1 sendok teh minyak wijen
3 sendok makan tepung sagu dan 3 sendok makan air, larutkan
1 sendok makan minyak, untuk menumis
- Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
- Masukkan daging ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan jamur, daging kepiting, hisit dan asparagus. Aduk rata.
- Masukkan light soy sauce, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih.
- Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup.
- Masukkan telur secara perlahan sambil diaduk-aduk. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.
Tags:
Cara Memasak SUP HISIT KEPITING Mudah dan Enak
Resep Makanan SUP HISIT KEPITING Simpel dan Enak
Cara Membuat SUP HISIT KEPITING Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah SUP HISIT KEPITING
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar