Asem-Asem Ceker
MASAKAN
Bukan hanya daging saja yang nikmat dibuat asem-asem. Sajian bercita rasa lengkap ada asem, manis dan pedas ini memang sudah tak asing lagi untuk Anda yang tinggal di Jawa Tengah. sajikan hidangan ini sebagai menu pilihan untuk hidangan sehari-hari.
250 gram ceker
100 gram buncis, dipotong 3 cm
6 butir bawang merah, diiris
4 siung bawang putih, diiris
2 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
2 buah tomat hijau, dipotong-potong
2 buah belimbing sayur, dipotong 1 cm
1 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan gula pasir
2 sendok teh air asam, dari 1 sendok teh asam dan 2 sendok teh air
1.500 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
- Rebus ceker hingga matang. Ukur kaldunya 1.000 ml. Sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan serai sampai harum.
- Masukkan buncis dan tomat hijau. Aduk sampai setengah layu.
- Tambahkan belimbing sayur, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air asam. Aduk rata. Tuang ke dalam rebusan ceker. Masak hingga matang.
Tags:
Cara Memasak Asem-Asem Ceker Mudah dan Enak
Resep Makanan Asem-Asem Ceker Simpel dan Enak
Cara Membuat Asem-Asem Ceker Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah Asem-Asem Ceker
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar