Bergedel Kubis
Pelengkap
Salah satu sajian tradisional ini menggunakan kol sebagai pembungkusnya. Udang kupas yang telah dicampur dengan roti tawar dan bahan yang lain menjadi isi dari sajian ini. Walaupun sudah enak dinikmati begitu saja tetapi Anda juga bisa menyajikannya dengan saus sebagai pendampingnya agar lebih lengkap.
8 lembar (400 gram) kol, direbus sampai layu
250 gram udang kupas, dicincang halus
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
8 butir bawang merah, diiris halus
2 lembar roti tawar, dipotong-potong
75 ml air kaldu udang untuk merendam roti
1 butir telur
1 sendok makan margarin, dilelehkan
- Campur udang, garam, merica bubuk, pala bubuk, bawang merah, margarin leleh, telur, dan roti yang sudah direndam. Aduk rata.
- Ambil selembar kol. Isi dengan campuran udang. Bungkus seperti lumpia. Lakukan sampai adonan habis. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang.
Tags:
Cara Memasak Bergedel Kubis Mudah dan Enak
Resep Makanan Bergedel Kubis Simpel dan Enak
Cara Membuat Bergedel Kubis Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah Bergedel Kubis
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar