Bola Daging Kentang
Aduk perlahan saat memasukkan bola daging agar tidak hancur.
100 gram kentang, potong dadu, goreng
3 siung bawang putih, cincang kasar
5 butir bawang merah, cincang kasar
1/4 buah bawang bombay, cincang kasar
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
3 buah cabai merah besar, iris serong, buang bijinya
1 buah tomat, potong dadu
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, potong-potong 1/2 cm
250 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bola daging: campur daging giling, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Sisihkan.
- Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan bola daging. Aduk sampai berubah warna.
- Masukkan cabai merah dan tomat. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
- Masukkan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai matang.
Tags:
Cara Memasak Bola Daging Kentang Mudah dan Enak
Resep Makanan Bola Daging Kentang Simpel dan Enak
Cara Membuat Bola Daging Kentang Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah Bola Daging Kentang
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar