Bolu Wortel
Pastry
Untuk menyiasati buah hati yang susah makan sayur ada banyak cara. Salah satu jalan keluarnya adalah membuat sajian dari sayuran yang disembunyikan dalam kudapan yang menjadi favorit si Kecil. Seperti bolu dengan wortel ini contohnya.
50 gram wortel, diparut
4 butir telur
75 gram gula pasir halus
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
50 gram tepung terigu protein sedang
15 gram maizena
75 gram margarin, dilelehkan
1 sendok makan susu kental manis putih
1/4 sendok teh pasta vanila
Bahan Olesan:
75 gram selai cokelat
Bahan Hiasan:
100 gram buttercream
plastic icing bentuk wortel
- Kocok telur, gula pasir halus, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan campuran margarin leleh, susu kental manis putih, wortel, dan pasta vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang adonan di dalam loyang diameter 20 cm, tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang. Biarkan dingin.
- Belah cake dua bagian. Ambil selembar cake. Oleskan selai cokelat. Tutup dengan cake lainnya.
- Hias dengan buttercream dan plastic icing bentuk wortel.
Tags:
Cara Memasak Bolu Wortel Mudah dan Enak
Resep Makanan Bolu Wortel Simpel dan Enak
Cara Membuat Bolu Wortel Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah Bolu Wortel
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar