BUNGA KOL TUMIS ORIENTAL
Tumisan ( stirfry)
Bunga kol yang telah dipotong sesuai kuntumnya boleh direndam sebentar dalam air garam agar jika ada ulat yang ada di dalamnya keluar.
200 gram bunga kol
150 gram wortel, dipotong serong
50 gram jamur kancing, dibelah dua
3 siung bawang putih, dicincang kasar
1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
1 cm jahe, dimemarkan
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh saus tomat
1/2 sendok teh merica hitam, ditumbuk kasar
1/4 sendok teh garam
300 ml air
1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental
1 sendok teh minyak wijen
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1 sendok makan minyak untuk menumis
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum.
- Tambahkan wortel, jamur kancing, dan bunga kol. Aduk sampai layu.
- Masukkan saus tiram, saus tomat, merica hitam, dan garam. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang.
- Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Menjelang diangkat, tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata.
Tags:
Cara Memasak BUNGA KOL TUMIS ORIENTAL Mudah dan Enak
Resep Makanan BUNGA KOL TUMIS ORIENTAL Simpel dan Enak
Cara Membuat BUNGA KOL TUMIS ORIENTAL Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah BUNGA KOL TUMIS ORIENTAL
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar