Cake Cokelat Kacang Isi Vla Durian
Pastry
Bahan cake:
175 gram margarin
125 gram gula pasir halus
3 butir telur
100 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
1 sendok teh baking powder
50 gram kacang tanah bubuk
Bahan isi:
150 ml susu cair
15 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
15 gram maizena dan 1 sendok makan air, larutkan
50 gram cokelat masak putih, potong-potong
75 gram durian, dihaluskan
1 kuning telur
1/2 sendok makan margarin
- Isi: rebus susu cair, gula pasir, dan garam sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
- Masukkan cokelat masak putih. Aduk sampai larut. Matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk dengan cepat. Nyalakan api. Masak lagi sambil diaduk sampai meletup-letup dan kental. Tambahkan durian. Aduk rata. Angkat. Tambahkan margarin. Aduk rata.
- Cake, kocok margarin dan gula pasir sampai lembut. Masukkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil dikocok rata.
- Masukkan sisa tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata. Tambahkan kacang tanah bubuk. Aduk rata.
- Tuang adonan hingga memenuhi setengah tinggi cetakan muffin. Sendokkan isi. Tuangkan sisa adonan cake.
- Oven 20 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius sampai matang.
Tags:
Cara Memasak Cake Cokelat Kacang Isi Vla Durian Mudah dan Enak
Resep Makanan Cake Cokelat Kacang Isi Vla Durian Simpel dan Enak
Cara Membuat Cake Cokelat Kacang Isi Vla Durian Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah Cake Cokelat Kacang Isi Vla Durian
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar