DAGING MASAK PEDAS
MASAKAN
Daging yang terbalut bumbu dan tampak menggiurkan ini bisa menjadi pilihan Anda untuk melengkapi menu hari ini. Hidangan ini juga cocok sebagai teman menikmati ketupat.
300 gram daging sapi has dalam, dipotong kotak 3x3x3 cm
1 buah tomat, dipotong – potong
1 batang serai, dimemarkan
5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan gula merah
1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air
300 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh terasi goreng
1 cm jahe
8 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar, dibuang bijinya
3 buah cabai rawit
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan daging sapi. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
- Masukkan garam, merica bubuk, gula merah, dan air asam jawa. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai matang dan kental.
Tags:
Cara Memasak DAGING MASAK PEDAS Mudah dan Enak
Resep Makanan DAGING MASAK PEDAS Simpel dan Enak
Cara Membuat DAGING MASAK PEDAS Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah DAGING MASAK PEDAS
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar