Es Kelapa Lontar
MINUMAN Dingin
Wah, betapa menyegarkan berbuka puasa dengan es yang segar dan nikmat. Coba menyuguhkannya di bulan puasa. Pasti disambut keluarga dengan senang hati.
300 gram kelapa muda, dikeruk lebar
2 sendok teh selasih, direndam dalam air dingin
300 gram buah lontar, dipotong-potong
Bahan Kuah Santan:
300 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
2 buah pandan
1/4 sendok teh garam
Sirup Karamel:
400 ml air kelapa
200 gram gula pasir
Bahan Pelengkap:
500 gram es serut
6 sendok makan susu kental manis
- Karamel, gosongkan 50 gram gula pasir. Tuangkan air kelapa sambil diaduk-aduk. Tambahkan gula. Aduk rata. Dinginkan.
- Kuah santan, campur santan, pandan, dan garam. Masak hingga mendidih. Dinginkan.
- Tata kelapa muda, selasih, dan buah lontar. Tuang santan dan sirup karamel. Sajikan bersama es serut dan susu kental manis.
Tags:
Cara Memasak Es Kelapa Lontar Mudah dan Enak
Resep Makanan Es Kelapa Lontar Simpel dan Enak
Cara Membuat Es Kelapa Lontar Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah Es Kelapa Lontar
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar