Gnocchi With Tomato Sauce
MASAKAN
Kalau suka saus yang agak asam, pilih tomat yang belum terlalu matang. Tetapi warna saus tidak semenarik tomat yang matang.
250 gram kentang kukus haluskan
1/2 sendok teh garam
100 gram tepung terigu protein sedang
15 gram telur kocok lepas
Bahan Saus:
1/2 buah bawang bombay cincang halus
2 siung bawang putih cincang halus
3 buah tomat rebus buang biji dan kulit
1 sendok makan tomat pasta
3 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam kasar
1/2 sendok teh oregano
1/2 sendok teh basil
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
1 sendok teh peterseli cincang untuk taburan
2 sendok makan parmesan cheese untuk taburan
- Aduk kentang, garam, dan tepung terigu. Tambahkan telur. Uleni sampai kalis.
- Pulung adonan memanjang. Potong – potong 2 cm. Tekan dengan garpu.
- Didihkan air yang diberi sedikit minyak. Masukkan gnocchi. Masak sampai terapung. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.Masukkan tomat. Aduk rata. Tambahkan tomat pasta dan saus tomat. Adukrata.
- Masukkan garam, merica hitam, oregano, dan basil. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai kental. Tambahkan gnocchi. Aduk rata.
- Sajikan dengan taburan peterseli dan parmesan cheese.
Tags:
Cara Memasak Gnocchi With Tomato Sauce Mudah dan Enak
Resep Makanan Gnocchi With Tomato Sauce Simpel dan Enak
Cara Membuat Gnocchi With Tomato Sauce Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah Gnocchi With Tomato Sauce
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar