Ikan Kembung Bumbu Pedas
MASAKAN
Ikan kembung selalu enak bila disajikan dengan paduan sambal yang pedas. Seperti ikan kembung bumbu pedas ini contohnya. Bagi Anda yang penasaran silahkan coba sendiri sensasi rasanya. Selamat mencoba.
5 ekor ikan kembung segar, dicuci bersih
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok makan garam
3 siung bawang putih, dihaluskan
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun salam
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
5 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:
8 buah cabai merah besar
4 buah cabai merah keriting
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah tomat hijau
- Rendam ikan dengan air jeruk nipis, garam, dan bawang putih. Diamkan 30 menit. Goreng dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, lengkuas, dan daun salam sampai harum.
- Masukkan garam, gula, dan ikan. Aduk sampai terbalut bumbu.
Tags:
Cara Memasak Ikan Kembung Bumbu Pedas Mudah dan Enak
Resep Makanan Ikan Kembung Bumbu Pedas Simpel dan Enak
Cara Membuat Ikan Kembung Bumbu Pedas Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah Ikan Kembung Bumbu Pedas
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar