KERIPIK KENTANG KARI EBI
Pelengkap
Goreng kentang sedikit-sedikit agar lebih cepat kering.
500 gram kentang
750 ml air dingin
1/2 sendok makan air kapur sirih
minyak untuk menggoreng
800 ml air
Bumbu Halus:
6 siung bawang putih
1/2 sendok makan ketumbar
2 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh bubuk kari
Bahan Pelapis:
60 gram ebi, sangrai
1 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh garam
- Belah dua kentang. Iris tipis kentang. Rendam dalam larutan air dingin dan air kapur sirih. Diamkan 15 menit. Cuci bersih.
- Aduk rata bumbu halus dan 800 ml air. Tambahkan irisan kentang. Diamkan 20 menit.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
- Pelapis, blender ebi yang sudah dingin dengan gula pasir dan garam sampai halus.
- Sajikan kentang bersama bumbu ebi.
Tags:
Cara Memasak KERIPIK KENTANG KARI EBI Mudah dan Enak
Resep Makanan KERIPIK KENTANG KARI EBI Simpel dan Enak
Cara Membuat KERIPIK KENTANG KARI EBI Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah KERIPIK KENTANG KARI EBI
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar