KUE UNTI
Steam (kukus) 2
Unti yang terbuat dari kelapa parut kasar dan dimasak bersama gula merah, garam dan daun pandan ini menjadi isi dari adonan tepung beras. Rasanya yang manis dan gurih menyatu dengan sempurna dalam bungkus daun pisang yang memiliki aroma yang sangat khas.
Bahan Kulit:
250 gram tepung beras
200 gram gula pasir
750 ml santan dari 1 butir kelapa
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh vanili bubuk
2 lembar daun pandan, simpulkan
75 gram tepung sagu dan 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa, larutkan
daun pisang untuk membungkus
Bahan Isi:
200 gram kelapa parut kasar
100 gram gula merah, disisir halus
1/4 sendok teh garam
2 lembar daun pandan, disimpulkan
100 ml air
- Isi : masak kelapa parut kasar, gula merah, garam, daun pandan, dan air sambil diaduk sampai meresap dan kering. Sisihkan.
- Kulit: larutkan tepung beras, gula pasir, santan, garam, dan vanili bubuk. Masukkan daun pandan. Masak sambil diaduk sampai kalis. Angkat.
- Tambahkan larutan tepung sagu. Aduk sampai licin.
- Siapkan daun pisang. Sendokkan 50 gram adonan. Isi dengan unti. Tutup dengan adonan lagi. Lipat. Tekan bagian tengahnya.
- Kukus 15 menit diatas api sedang sampai matang.
Tags:
Cara Memasak KUE UNTI Mudah dan Enak
Resep Makanan KUE UNTI Simpel dan Enak
Cara Membuat KUE UNTI Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah KUE UNTI
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar