Lapis Surabaya Custard Keju
Roti
100 gram lapis surabaya , dipotong-potong
Bahan Vla Keju:
250 ml susu cair
20 gram maizena
10 gram tepung terigu protein sedang
25 gram gula pasir
25 gram keju cheddar parut
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan margarin
Bahan Taburan:
50 gram keju cheddar , diparut
- Tata potongan lapis surabaya di mangkuk aluminium foil ukuran diameter bawah 51/2 dan diameter atas 7 1/2 tinggi 4 cm. Sisihkan.
- Vla keju, larutkan maizena dan tepung terigu di dalam sebagian susu cair. Sisihkan.
- Masak sisa susu cair, gula pasir, keju parut, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai me-letup-letup dan kental. Angkat.
- Tambahkan margarin. Aduk sampai larut. Tuang di atas cake. Tabur keju.
- Oven 20 menit dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius tanpa direndam sampai keju kecokelatan dan matang.
- Sajikan hangat atau dingin.
Tags:
Cara Memasak Lapis Surabaya Custard Keju Mudah dan Enak
Resep Makanan Lapis Surabaya Custard Keju Simpel dan Enak
Cara Membuat Lapis Surabaya Custard Keju Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah Lapis Surabaya Custard Keju
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar