Legendo
MASAKAN
Legendo adalah salah satu kue tradisional berbahan beras ketan dan disi dengan pisang kepok. Kudapan ini dibungkus dengan daun pisang. Bentuk bungkusan ini mirip dengan lontong khas Betawi. Anda juga bisa membuat kreasinyadengan menambahkan potongan buah nangka agar terasa lebih nikmat dengan aroma yang lebih harum.
300 gram beras ketan, dicuci bersih, direndam semalam
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok makan gula pasir
1 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam
4 buah pisang kepok, dibelah 2
daun pisang untuk membungkus
tali bambu
- Kukus ketan di atas api sedang 15 menit hingga setengah matang. Panas-panas campur dengan santan, gula pasir, garam, dan daun pandan. Aduk hingga meresap. Kukus kembali 10 menit hingga matang.
- Ambil sedikit ketan. Pipihkan. Isi dengan pisang. Bungkus dengan ketan. Letakkan diatas daun pisang. Bungkus tum lalu gulung seperti lontong.
- Ikat dengan tali bambu hingga rapi.
- Kukus di atas api sedang 25 menit hingga matang.
Tags:
Cara Memasak Legendo Mudah dan Enak
Resep Makanan Legendo Simpel dan Enak
Cara Membuat Legendo Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah Legendo
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar