Madeline Balut Cokelat
Pastry
Jika biasanya Anda membuat madelaine menggunakan tepung terigu sebagai bahannya, tidak untuk madelaine yang satu ini. Tepung beras menjadi pengganti tepung terigunya. Bagaimana rasa dan tekstur dari kue berbentuk kerang ini? Mari kita simak bagaimana cara membuatnya…!
1 butir telur
50 gram gula pasir
60 gram tepung beras
1/4 sendok teh baking powder
35 gram margarin, dilelehkan
Bahan Balutan Cokelat:
50 ml susu cair
200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
Bahan Hiasan:
75 gram cokelat masak susu, dilelehkan
50 gram cokelat masak putih, dilelehkan
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Masukkan tepung beras dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan margarin. Aduk rata.
- Tuang ke dalam cetakkan Madeline yang sudah dioles dan ditabur dengan tepung beras.
- Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 20 menit hingga matang.
- Balutan cokelat, panaskan susu cair. Masukkan cokelat masak pekat. Aduk hingga larut.
- Tusuk madeline dengan tusuk sate. Celup ke dalam balutan cokelat. Lakukan 2 kali. Dinginkan.
- Celup 3/4 bagian kue ke dalam cokelat masak susu leleh. Dinginkan. Celup lagi 1/4 bagian ke dalam cokelat masak putih leleh.
Tags:
Cara Memasak Madeline Balut Cokelat Mudah dan Enak
Resep Makanan Madeline Balut Cokelat Simpel dan Enak
Cara Membuat Madeline Balut Cokelat Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah Madeline Balut Cokelat
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar