Nasi Ayam Aroma Ketumbar
MASAKAN
Sajian praktis tetapi memiliki rasa dan aroma yang sangat istimewa seperti sajian di restoran ternama bisa juga Anda buat sendiri di rumah. Yuk, coba sajian nasi ayam dengan aroma daun ketumbar seperti dalam resep berikut ini.
1/2 ekor ayam, dipotong 10 bagian
800 ml air
500 gram beras
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh gula pasir
2 cm jahe, dimemarkan
Bumbu Halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
Bahan Kuah:
1.500 ml kaldu ayam
2 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan
4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 ikat caisim, dipotong-potong
4 sendok teh daun ketumbar cincang
- Rebus ayam dalam air bersama bumbu halus , jahe, merica bubuk, garam, dan gula pasir di atas api kecil sampai mendidih. Saring dan ukur kaldunya 750 ml.
- Rebus lagi kaldu ayam dan beras di atas api kecil sampai meresap. Angkat. Masukkan ayam. Aduk rata,
- Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.
- Kuah, rebus kaldu ayam, bawang putih, garam, dan merica bubuk hingga mendidih. Menjelang diangkat, masukkan caisim dan daun ketumbar cincang.
- Sajikan nasi ayam bersama kuahnya.
Tags:
Cara Memasak Nasi Ayam Aroma Ketumbar Mudah dan Enak
Resep Makanan Nasi Ayam Aroma Ketumbar Simpel dan Enak
Cara Membuat Nasi Ayam Aroma Ketumbar Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah Nasi Ayam Aroma Ketumbar
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar