Pai Ragout Telur
Pie
Kombinasi ayam suwir, wortel dan bahan lainnya menjadikan pai lebih istimewa. Rasanya yang lezat dan gurih pasti membuat anda tergoda.
Bahan Pai:
75 gram margarin
1 sendok makan gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 kuning telur
150 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan air es
Bahan Isi:
1 sendok makan margarin
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
1 1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang
200 ml air kaldu ayam
30 gram ayam suwir
25 gram wortel, dipotong kotak, direbus
1 sendok makan seledri iris
1/8 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/8 sendok teh gula pasir
30 butir telur puyuh mentah
- Isi: panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum.
- Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang air kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
- Masukkan ayam suwir, wortel, seledri, garam, merica bubuk, pala bubuk, kadu ayam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Pai: aduk bahan pai sampai bergumpal. Pipihkan di cetakan pai diameter 4 cm yang dioles margarin. Tusuk-tusuk dengan garpu.
- Oven 25 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai matang.
- Tuang bahan Isi. Pecahkan satu butir telur puyuh di atasnya.
- Oven lagi 10 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai matang.
Tags:
Cara Memasak Pai Ragout Telur Mudah dan Enak
Resep Makanan Pai Ragout Telur Simpel dan Enak
Cara Membuat Pai Ragout Telur Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah Pai Ragout Telur
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar