Pepaya Muda Tumis Pedas
Tumisan ( stirfry)
Selain nikmat disantap saat sudah masak pepaya juga bisa disajikan dengan rasa yang nikmat saat masih muda atau mentah. Dengan bumbu yang sudah diracik secara tepat tumis pepaya muda dapat hadir lebih spesial.
350 gram pepaya muda, dipotong 1/2×4 cm
75 gram udang api-api, dibuang kepalanya
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
- Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan udang. Aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan pepaya muda, garam, gula dan merica. Aduk rata.
- Tuang air. Masak hingga matang.
Tags:
Cara Memasak Pepaya Muda Tumis Pedas Mudah dan Enak
Resep Makanan Pepaya Muda Tumis Pedas Simpel dan Enak
Cara Membuat Pepaya Muda Tumis Pedas Yang Enak
Resep Praktis dan Mudah Pepaya Muda Tumis Pedas
Resep Masakan Rumahan
Resep Praktis dan Mudah
Resep Sehari-hari
Masakan Sederhana untuk Keluarga
Inspirasi Menu Harian
Resep Masakan Tradisional Indonesia
Resep Cepat dan Enak
Masakan Sehat dan Lezat
Resep Masakan Nusantara
Cara Memasak yang Benar